最近由于蛋糕卷在小区一战成名，许多家长和宝妈都来问我要是自己在家做烘焙来吃或许接单需求预备一些什么东西，今日简略整理了做私房烘焙的必备东西，敷衍根本的接单和家庭运用彻底没问题，618就要来了，预备剁手的小伙伴快来做功课啦！

　　烤箱是做烘焙必备的小家电，要是家庭运用30升以上能够，要是想接私房仍是要40升以上，这款长帝大白鲸集烘烤，空气烤，风炉一体，能够说做是很合适私房烘焙了，月饼季的时分，月饼或许蛋黄酥一炉能够烤2层，节约许多时刻，接单就没那么累了。

　　关于买回来的新烤箱或用太久的旧烤箱，温度计很重要，能够协助你快速了解烤箱的脾气，测验实在的炉内温度。计时器的作用是守时提示，避免错失时刻，做了半响的美食烤糊了。我用的大白鲸这点就很好，提示的声响很大，一次都没错失时刻。

　　打蛋盆能够预备2-3个，不锈钢的最好，硅胶刮刀用来拌匀食材很好用，清洗起来也很便利，刮板能够用来抹面，刮平或许切面团。

　　做蛋糕打蛋器是必备的，手动+电动，手动用来拌匀面糊，液体等，电动打发蛋白，黄油，奶油，省时省力。

　　面粉筛用来筛粉类，做好的蛋糕会更细腻，锯齿面包刀很好用，切面包，蛋糕或许生果都特别好，擀面杖用于擀面，敲饼干碎，辅佐卷蛋糕卷。

　　油纸用于卷蛋糕卷，分隔面包发酵，阳极模具防粘等，锡纸可用于做烤箱菜时防粘防糊，盖面包避免上色过重。

　　烘焙的食材需求定量，一把好用的电子秤必不可少，多预备几个量碗，把食材称量好之后再操作，小白也不会手忙脚乱。

　　做戚风或许海绵用这个阳极模具就能够了，家庭运用6-8寸根本满足，所以备2个是没问题的，要是接单多了能够依据实际情况多下手几个。

　　金盘用来烤蛋糕卷，面包，月饼，蛋黄酥，烤箱菜等，算是用起来最多的东西了，买三能的就很经用。做蛋糕卷的时分需求垫硅胶垫或许油布，备着也准没错。

　　喜欢吃面包的家庭能够备两个土司盒，带盖的和不带的，烤好的面包能够做三明治早餐，最近也有许多人摆摊卖三明治，生意也不错。